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大寒民俗
太阳到达黄经300度的时候便是大寒节气，大寒也是二十四节气中的比较后一个节气。那么，大寒节气有什么习俗呢 按照我国风俗，每到大寒时节人们便开始忙着除旧布新，腌制年肴，准备年货。大寒期间的农历腊月廿三是也祭灶节，人们有祭灶的习俗。
祭灶时，把关东糖用火化开涂抹在灶王爷嘴上。寓意“上天言好事，下届保平安”。大寒时节我国很多地区都会吃八宝饭，因为八宝饭的造型及甜味具有圆圆满满、甜甜蜜蜜的寓意。大寒这天南京人也会选择用老母鸡，加入须参、枸杞、黑木耳等合炖成鸡汤，作为大寒时节的一种特殊的生活享受。
大寒的讲究
1、“食糯”，就是大寒节气这天，古人流行吃糯米 *** 的食物。
2、“喝粥”，即俗话说的“喝腊八粥”，腊月逢八日喝粥风俗由来已久，这种粥由米、豆、枣、莲、花生、枸杞、栗子、果仁、桂圆、葡萄干、核桃仁等放一起熬制而成。
3、“做牙”，亦称“做牙祭”，原本是祭祀土地公公的仪式，俗称的美餐一顿为“打牙祭”即由此而来。
做牙有“头牙”和“尾牙”的讲究，头牙在农历的二月二，尾牙则在腊月十六，全家坐一起“食尾牙”。
4、“除尘”，又称“除陈”、“打尘”，就是大扫除：“家家刷墙，扫除不祥”，把穷运扫除掉；反之，“腊月不除尘，来年招瘟神。”除尘一般放在腊月二十三、二十四进行，即“祭灶”日。
5、“糊窗”，就是用新纸裱糊窗户，“糊窗户，换吉祥。”为了美观，有的人家会剪一些吉祥图案贴在窗户上，故又称“贴窗花”，一般放在腊月二十五进行。
6、“蒸供”，就是准备祭祀用的供品，过去供奉用的糕点、饽饽、馒头都是用面蒸制的。
大寒比较'怕三种菜
大寒比较'怕三种的菜是
其实主要就是防寒保暖的一些食物，三菜主要就是菠菜，胡萝卜，还有白菜，这些都是能够预防保暖的一些蔬菜，不仅拥有很丰富的营养价值，味道也很不错，还有三茶就是，姜枣茶，红茶和马蹄茶，这三种茶是比较适合大寒节气的时候喝的。
大寒吃什么食物比较好
大寒可以吃饺子，在大喊到来的时候，说明冬天已经进入了很冷的阶段，这时候吃上一碗热腾腾的水饺，能抵御严寒，而且寓意也好象征着幸福吉利
大寒古人吃什么
糯米羔，糯米饭，用糯米做成的别的能吃的花样。大寒是二十四节气中的比较后一个节气，也是比较寒冷的时期，到处是雪花飘飘（北方地方），有水成冰的景象
小编总结
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